第65章 制糖

李乾想了想，忽然开口。

“玉珑，现在奶茶店遇到的最大问题是糖。”

“那如果，我们从其他糖里提取出浓度高的糖，是不是就不需要依赖外面的蔗糖了，你觉得怎么样？”

姜玉珑瞥了他一眼，摇了摇头。

“行不通，提取的法子都不行。”

“而且这一过程成本巨大，很不划算。”

李乾随口一笑：

“我能提取糖，而且成本低，效率高，甚至浓度比蔗糖还要好。”

姜玉珑愣住了。

她盯着李乾看了三秒，桃花眼里满是怀疑。

“你？”

李乾看着她那副不信的样子，也不恼，只是笑眯眯地说。

“不信？那咱们打个赌。”

姜玉珑放下茶杯，桃花眼微微眯起。

“赌什么？”

“我要是能制出比蔗糖还好喝的糖，你答应我一件事。”

姜玉珑警惕地看着他。

“什么事？”

“还没想好，先欠着。”

姜玉珑咬了咬唇，犹豫了一下。

“行，但你要是制不出来呢？”

李乾耸耸肩。

“制不出来，我把东宫的库房钥匙给你。”

姜玉珑哼了一声。

“你那东宫库房，怕是连耗子都饿跑了。”

不过，她也没有在多说什么，

紧接着。

李乾让人在后院支起了几口大锅，又搬来几大筐甜菜和甘蔗，锅碗瓢盆摆了一地。

宝钗在一旁帮忙烧火，小脸被烟熏得黑一块白一块，却干劲十足。

姜玉珑站在院门口，看着这阵仗，眉头微蹙。

“太子，你确定不是在折腾？”

李乾笑了笑，没说话，继续指挥人搬东西。

不多时。

曹仁领着几个人进来了。

为首的是一个头发花白的老者。

他穿着一身洗得发白的灰布袍子，下巴微抬，一副眼高于顶的模样。

身后跟着几个中年汉子，一个个膀大腰圆，手上全是老茧，一看就是常年做苦活的。

曹仁拱手道：“太子，这几位是太安城最好的制糖师傅。”

“这位是鲁师傅，制糖三十年，很有惊艳。”

话音刚落，周围几个帮忙的小厮立刻开始吹嘘。

“鲁师傅可是咱们大秦制糖第一人！”

“他制的糖，色泽金黄，甜度纯正，连陛下都夸过！”

“鲁师傅制出来的糖，那可是贡品级别的！”

鲁师傅捋着胡须，嘴角微微上扬，显然很受用这些恭维。

他上下打量了一眼李乾，语气不咸不淡。

“太子殿下，听说你要制一种新糖？”

李乾点头：“对，用甜菜和甘蔗，通过新的方法提取。”

鲁师傅眉头一皱，眼中闪过一丝不屑。

“甜菜？那东西制出来的糖，苦涩难咽，根本不能入口。”

“老夫制糖三十年，什么法子没试过？甜菜制糖，不可能。”

旁边几个制糖师傅也纷纷附和。

“是啊，甜菜那玩意儿，熬出来的都是黑乎乎的苦水。”

“太子殿下，您怕是被人骗了吧？”

“制糖不是那么简单的事，要讲究火候、时辰、手法……”

姜玉珑站在一旁，看着李乾，眼中也带着几分怀疑。

她从小在姜家长大，见过不少制糖的场面，知道那是一门极讲究的手艺。

李乾一个在宫里长大的太子，连厨房都没进过几次，怎么可能懂制糖？

“太子，不行就算了，别勉强。”

李乾看了她一眼，笑了。

“玉珑，你也不信我？”

姜玉珑没说话，但那双桃花眼里的意思很明显——不信。

李乾也不恼，转过身，对鲁师傅说。

“鲁师傅，按我说的做就行。”

鲁师傅脸色一沉，语气有些不快。

“太子，老夫制糖三十年，什么法子没用过？你这法子，老夫一听就不行。”

“到时候浪费了材料，耽误了工夫，算谁的？”

李乾淡淡道：“算我的。”

鲁师傅还想说什么，李乾己经卷起袖子，走到灶台前。

“来人，将甜菜洗净切碎，放入锅中加水煮沸。”

几个小厮面面相觑，看向鲁师傅。

鲁师傅冷哼一声，别过脸去。

“听他的，出了岔子，可别怪老夫没提醒。”

小厮们赶紧动手，将甜菜切碎，倒入大锅中，加水生火。

李乾站在锅边，眼睛盯着水面，一言不发。

水渐渐沸腾，甜菜的碎末在锅里翻滚，水变成了浑浊的深褐色。

一股淡淡的甜腥味飘散开来。

鲁师傅站在远处，捂着鼻子，满脸嫌弃。

“看看，这什么玩意儿？黑乎乎的，跟泔水似的。”

旁边几个师傅也跟着摇头。

“这能制出糖？笑话。”

“太子殿下怕是被人哄了……”

姜玉珑抿着唇，没有说话，但眼中的怀疑越来越浓。

李乾不理会那些闲言碎语，等水煮到火候，让人将锅里的汁液滤出来，倒进另一口锅里。

然后，他让人拿来一包石灰。

“将石灰用水化开，慢慢倒入锅中。”